Gute und natürliche Zutaten, am besten aus heimischen Regionen und aus kontrollierten Bio-Anbau ist dass Um und Auf einer gelungen Küchen-Kreation. Der Bio-Pionier und Lebensmittelexperte Werner Lampert ( bekannt durch "ja natürlich" und "Zurück zum Ursprung") beurteilt aus der Sicht des kritischen Konsumenten und bringt seine jahrzehntelangen Erfahrungen im Nahrungsmittelbereich und seine Liebe für das Vollendete ein. Das Glück des guten Essens beginnt bei den Lebensmitteln. Das folgende Buch ist ein subjektiver und informativer Streifzug durch das Reich nachhaltig hergestellter Lebensmittel, der vor allem eines vermitteln will: die Freude am Ausprobieren, Schmecken und Genießen. Nein, Werner Lampert kocht nicht und er lässt auch nicht andere für sich kochen. Er spricht nur über das, wovon er am meisten versteht: von guten Lebensmitteln. Den besten, um genauer zu sein. Ausgestattet mit scharfem Auge und feinem Gaumen, umfangreichem Wissen und hohen Ansprüchen präsentiert Lampert 100 Lebensmittel, mit denen man einfach leben muss. Geheimnisse, die hinter den Produkten stecken, verborgenes Wissen, seltene Geschmäcke und die Überzeugung, dass der Weg der Herstellung am Ende den Geschmack des Produktes bestimmt.
100 Lebensmittel, die Sie glücklich machen
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Stand: 27.02.2009 01:14